焦点提醒：为全面推进制售假劣肉成品平安专项整治工做，强化出产运营者食物平安从体义务，规范出产运营行为，近日，靖远县市场监管局组织召开肉及肉成品质量平安义务约谈会，全县肉类出产运营单元共计120余人加入。……（世界食物网-）为全面推进制售假劣肉成品平安专项整治工做，强化出产运营者食物平安从体义务，规范出产运营行为，靖远县市场监管局组织召开肉及肉成品质量平安义务约谈会，全县肉类出产运营单元共计120余人加入。会议传达进修了省市县关于《整治制售假劣肉成品专项步履工做方案》，聚焦出产加工、畅通、餐饮、峻厉冲击制售病死畜禽肉、肉类假充、违规利用添加剂等行为。会议传递了正在自查整改阶段存正在的问题和平安风险现患，要求各出产运营单元对照风险现患问题整改到位。会议要求，各出产运营单元要深切开展自查自纠，不竭加强从业人员法令律例和平安办理学问提拔，健全办理轨制，提拔办理程度。现场取各出产运营单元签定了《肉及肉成品质量平安许诺书》，并要求对照义务清单立查整改，配合守护平易近群众“餐桌上的平安”。下一步，加大对肉成品出产运营从体的监视查抄力度，健全肉成品质量平安长效监管机制，、严管、严控食物平安风险，保障肉成品质量平安。